ひなげし
東京都出身の沖縄三線奏者、伊藤淳のブログです。 演奏活動の様子や、日々のことなど。
2015年1月29日木曜日
オオタニワタリ
水曜日、てぃんさぐぬ花での演奏でした。渋めの新衣装もデビュー。
今週も落ち着いた店内でゆったりと唄わせていただきました。
終演一杯はお馴染みの姉妹店YANBARUへ。
ビオワインを味わいながら、オオタニワタリのガーリックバターソテー。
オオタニワタリ(八重山地方で食用とされるシダの仲間)はコリコリした食感がバターと好相性、新しい表情でいただくことが出来ました。
白ワイン、スパークリングワインなどいただき、
最後は山原黒米のライスサラダ。
大好きな一品です。
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